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      導航 : 首頁 重慶 渝北區

      渝北區介紹

      重慶市渝北區是1994年12月17日經國務院批準,在撤銷原江北縣建制基礎上設立的新區。渝北區位于重慶市北部,長江北岸,嘉陵江下游東岸的三角地帶,幅員面積1452平方公里,有耕地62萬畝,林地30萬畝。人口83萬、轄12街道、12鎮,其中的5街道、1鎮委托重慶市北部新區代管。渝北區是全國首批命名的“武術之鄉”,先后獲得全國衛生城區、全國優秀旅游城區、全國文化先進區、全國社會治安綜合治理先進集體、國家環境保護模范城區、重慶山水園林城區、水煮魚之鄉等殊榮。2009年01月20日,中國西部、重慶首個“全國文明城區”在這里誕生,重慶市渝北區一舉改寫了西部地區“全國文明城區”的空白史! 渝北區現有重慶空港工業園區、重慶兩路工業園區、重慶空港新城、重慶國家農業開發園區等4個省級以上開發區。國道210、319等高等級公路和新建的渝懷鐵路、遂渝鐵路交匯渝北,西南地區最大的鐵路貨運編組站也將建設在渝北區;運輸的黃金水道長江、嘉陵江流經渝北區50千米;重慶江北國際機場位重慶江北國際機場于區政府駐所地——雙鳳橋街道,二期工程完成后,客運量可達3000萬人次/年,貨運量可達100萬噸/年。渝北區具備日供水30萬噸,程控電話裝機容量為150萬門,川東及重慶地區天燃氣主干道貫穿渝北,區內有天燃氣配氣站10座。 渝北區擁有森林州萬畝,森林覆蓋率30%,城區綠化率達35%,區內有省級風景區統景溫泉城,亞洲第一地下長河——張關溶洞、玉峰山和華望山森林公園、碧津公園、巴渝民俗文化村、恐龍化石展覽館等景點。西南政法大學、重慶大學醫學研究院、四川外語學院南方翻譯學院、三峽聯合大學外語學院、市第一中學寄宿學校等院校坐落渝北,龍湖花園等6個小區被評為市“十佳住宅小區”。 地質地貎 渝北地處華鎣山主峰以南的巴渝平行嶺谷地帶,地勢從西北向東南緩緩傾斜。全境自西向東由華鎣山脈、銅鑼山脈、明月山脈三條西北至東南走向的條狀山脈與寬谷丘陵交互組成的平行嶺谷。北部為中山,海拔1460~800米;中部為低山,海拔800~450米;南部多淺丘,海拔450~155米。本區域地質屬沉積巖廣泛發育區,地質形態為華鎣山帚狀褶皺束和宣漢~重慶平行褶皺束,褶皺帶呈北北東向展布,狹長而不對稱,褶皺緊密,向斜寬,背斜窄,斷裂少。地貌多呈壟崗狀,山體雄厚,長嶺崗、饅頭山、桌狀山錯落于嶺谷間,地勢起伏較大??λ固氐孛卜植驾^廣,谷坡河岸多溶洞。過境主要河流有長江和嘉陵江。嘉陵江沿區境西南邊境流過,有后河注入。區境中、東部有寸灘河、朝陽河、長堰溪、御臨河注入長江。長江沿區境東南邊境流過。 總體上講,在主城九區和近郊區縣當中,渝北發展農業生產的自然稟賦比較差。但是特殊的地形地貌也造就了該區比較豐富的自然旅游資源,以溫泉為特色的統景風景區、以溶洞為特色的排花洞和張關風景區、以森林為特色的玉峰山公園,在全市享有較高的知名度。 自然資源 區境內自然資源豐富。植被屬亞熱帶濕潤常綠闊葉林區,原生植被破壞后逐漸生成次生林,分布在各山脈?,F有野生植物97科、219屬326種,其中可作中草藥的123種。用材林木主要有松、柏、杉、栗、青杠、楓、樟、竹、楠和其他闊葉林木;經濟林木主要有柑桔、柚、梨、桃、李、蘋果、櫻桃、枇杷、核桃、桑、茶、銀杏、榕樹、鐵樹、桂花、羅漢松、山茶花等,近年來還引進了不少熱帶觀賞植物品種。全區有野生脊椎動物87種,其中哺乳動物19種,鱗介類21種,禽類40種,爬行類7種。被列為國家重點保護的動物有錦雞、鱘魚、水獺等。水資源除長江、嘉陵江過境水外,尚有御臨河常年過境地表水量約17億立方米,區境內年平均降雨水量10億立方米,地下水流出地表總量約1.1億立方米。礦產資源主要有煤、天然氣、硫鐵礦、砂金、含鉀凝灰巖、石灰巖、石英砂、陶瓷土、耐火粘土等19種,均有不同程度開采。鐵山坪一帶有野生植物97科219屬329種,其中野生中藥材123種。 古遺址有洛磧新石器時期古人類活動遺址、漢代崖墓群、南宋抗元名城多功城、宋代狀元馮時行寓所“縉云故里”及“狀元井”、明代“六朝元老”少師兼吏部尚書追贈太師蹇義墓、清初白蓮教據點辜寨坪等。 渝北區旅游資源豐富,名山勝水、古跡園林、民俗風情匯萃而成獨具魅力的旅游勝景。東部有盛名遠播的“武陵仙境”統景風景區,是重慶“十佳”風景名勝之一,以“統景峽猿”居古巴渝十二景之首,統攬山、水、林、泉、峽、洞、瀑,被譽為“自然博物館”,同時也是西南最大的亞健康溫泉理療保健中心。鄰近的張關大型溶洞群體,星羅棋布,其中2000米的地下陰河如海底潛龍,與御臨洞相連而形成全長5000多米的地下宮殿。白巖鄉境內的天險洞內起伏跌宕、鐘乳叢生,附近有茂密的原始森林和白蓮教遺址、懸棺、棧道等古跡;排花洞又稱“水晶龍宮”,以飛珠濺玉的排花飛瀑幽深怪異的鐘乳洞天而著稱。 氣候特點 渝北屬亞熱帶濕潤氣候區,大陸性季風氣候特點顯著。具有冬暖春早、秋短夏長、初夏多雨、無霜期長、濕度大、風力小、云霧多、日照少的氣候特點。常年平均氣溫17.3℃。極端最高氣溫40℃,極端最低氣溫–2℃左右。常年平均降雨量1100毫米左右,平均日照1340小時左右,平均無霜期319天。 2004年的氣候屬于正常年,年平均氣溫17.1℃,年內最高溫度38.8℃,最低溫度1.0℃。1月、2月、3月的月平均溫度均高于歷年同期的溫度,冬暖明顯,入春回暖快。年總降雨量1385.6毫米,比歷年降雨量平均值偏多。但其分布較均勻,只是9月份較多。年內共出現5次暴雨天氣,其中4次暴雨造成了損失。3月中旬、4月下旬出現寒潮天氣。3月和10月下旬持續陰雨。全年氣候總體情況屬正常偏好。 2005年年平均氣溫略高于常年,降雨接近常年,日照略偏少,冬干、秋爽,氣候也屬于正常年份。年平均氣溫17.2℃,最高溫度36.5℃,最低溫度0.7℃,年總降雨量1204.8毫米,日照987.9小時。該年降雨分布不均,1月份降雨比歷年同期平均數偏少79%,8月份降雨比歷年同期平均數偏多72%,全年出現3次大到暴雨天氣過程,最大日降雨量達113.6毫米。3月上旬和4月上旬出現強寒潮天氣。7月25日到8月13日出現伏旱天氣。本年雖分別出現暴雨、伏旱、寒潮等災害性天氣,但持續時間短、強度輕,氣候亦屬正常年份。 行政區劃 渝北區轄12街道、12鎮:雙龍湖街道、雙鳳橋街道、回興街道、龍溪街道、龍山街道、龍塔街道、天宮殿街道、人和街道、大竹林街道、鴛鴦街道、翠云街道、悅來街道、禮嘉鎮、玉峰山鎮、古路鎮、木耳鎮、興隆鎮、茨竹鎮、大灣鎮、大盛鎮、統景鎮、洛磧鎮、龍興鎮、石船鎮。其中,天宮殿街道、人和街道、大竹林街道、鴛鴦街道、翠云街道、禮嘉鎮等5街道、1鎮委托北部新區代管。 歷史沿革 1994年12月17日,國務院批準(國函[1994]138號)撤銷江北縣,設立重慶市渝北區。 1995年初,重慶市進行行政區劃調整,撤銷江北縣,設立重慶市渝北區,渝北區轄原江北縣的兩路、沙坪、回興、石坪、龍溪、人和、大竹林、禮嘉、鴛鴦、木耳、王家、興隆、茨竹、大灣、中河、龍興、洛磧、石船、麻柳沱、統景、大盛21個鎮和古路、高嘴、永慶、石鞋、華秦、天堡寨、舒家、關興、張關、明月、龍安、白巖、黃印、悅來14個鄉。區人民政府駐兩路鎮。 2000年6月21日,龍溪鎮政府駐地由松橋路7號搬遷到龍山村十一社(渝府[2000]123號)。 2000年,根據第五次人口普查數據:全區總人口843482人,其中:兩路鎮123185人、龍溪鎮96893人、人和鎮32541人、大竹林鎮19053人、禮嘉鎮19371人、悅來鎮12603人、鴛鴦鎮30399人、回興鎮24500人、石坪鎮23005人、沙坪鎮20002人、王家鎮24870人、木耳鎮19546人、石鞋鎮13594人、興隆鎮19460人、永慶鎮13786人、茨竹鎮23988人、中河鎮15782人、大垮鎮17978人、舒家鎮14881人、龍興鎮29316人、石船鎮42065人、統景鎮29257人、明月鎮14982人、大盛鎮21527人、麻柳沱鎮16946人、洛磧鎮45905人、古路鄉14857人、高嘴鄉12424人、華秦鄉3817人、關興鄉8381人、天堡寨鄉11468人、龍安鄉9587人、黃印鄉7382人、白巖鄉5450人、張關鄉4681人。 2000年底,渝北區轄雙鳳橋、雙龍湖、人和、回興、龍溪5個街道辦事處;沙坪、石坪、木耳、大竹林、禮嘉、鴛鴦、王家、興隆、茨竹、大灣、中河、龍興、洛磧、石船、統景、麻柳沱、大盛、永慶、石鞋、舒家、明月、悅來、張關、天堡塞、古路、關興、高嘴27個鎮;華秦、龍安、白巖、黃印4個鄉。 2002年8月28日,關興鎮更名為玉峰山鎮,政府駐地由關口遷至玉峰場(渝府[2002]149號)。 2002年,渝北區轄5個街道辦事處(雙鳳橋、雙龍湖、人和、回興、龍溪)、27個鎮(洛磧、鴛鴦、石船、龍興、沙坪、禮嘉、木耳、興隆、茨竹、統景、石坪、王家、麻柳沱、大盛、大灣、大竹林、中河、張關、天堡寨、古路、玉峰山、高嘴、悅來、石鞋、永慶、舒家、明月)、4個鄉:龍安、華秦、白巖、黃?。?,44個居委會、560個村委會。2002年末戶籍總人口81.63萬人,其中非農業人口22.27萬人。 2003年6月5日,渝北區將現有的4個鄉、24個鎮、4個街道辦事處(不含北部新區)調整為20個鎮、4個街道辦事處。其中撤銷4個鄉、4個鎮,保留9個鎮、3個街道的行政區域和政府駐地不變,更名2個鎮,調整11個鎮、1個街道的行政區域。調整后,24個鎮、街道的平均面積由調整前的41.4平方千米擴大至55.2平方千米,平均人口由22200人增至29600人。北部新區4個鎮建制不變(渝府[2003]144號): 一、撤銷4個鄉、4個鎮:撤銷華秦鄉、黃印鄉、龍安鄉、白巖鄉和沙坪鎮、天堡寨鎮、石鞋鎮、永慶鎮。 二、保留9個鎮、3個街道的行政區域和政府駐地不變:保留洛磧鎮、悅來鎮、王家鎮、高嘴鎮、古路鎮、石船鎮、麻柳沱鎮、大盛鎮、舒家鎮和雙龍湖街道辦事處、回興街道辦事處、龍溪街道辦事處。 三、更名2個鎮:將保留的中河鎮更名為華鎣山鎮,舒家鎮更名為御臨鎮。 四、調整11個鎮、1個街道的行政區域 木耳鎮:政府駐地木耳場。轄原木耳鎮和石鞋鎮所屬行政區域。面積83.5平方千米,總人口37020人,其中非農業人口7901人。轄34個村委會,2個社區居委會。 興隆鎮:政府駐地興隆場。轄原興隆鎮和永慶鎮所屬行政區域。面積93.5平方千米,總人口35377人,其中非農業人口7080人。轄36個村委會,1個社區居委會。 華鎣山鎮:政府駐地中興場。轄原中河鎮和華秦鄉所屬行政區域。面積75平方千米,總人口20583人,其中非農業人口4130人。轄21個村委會。 張關鎮:政府駐地張關場。轄原張關鎮和白巖鄉所屬行政區域。面積44平方千米,總人口10635人,其中非農業人口2327人。轄15個村委會。 統景鎮:政府駐地統景場。轄原統景鎮、龍安鄉和黃印鄉(除龍尾村、榮光村、梨塆村、金擔村外)所屬行政區域。面積112.3平方千米,總人口44821人,其中非農業人口12281人。轄53個村委會,1個社區居委會。 明月鎮:政府駐地明月場。轄原明月鎮和黃印鄉的龍尾村、榮光村、梨塆村、金擔村所屬行政區域。面積37.6平方千米,總人口19284人,其中非農業人口3918人。轄21個村委會。 龍興鎮:政府駐地龍興場。轄原龍興鎮和天堡寨鎮(除三橋村、高筍村、青林村、支援村1、2組外)所屬行政區域。面積54.62平方千米,總人口37902人,其中非農業人口8613人。轄30個村委會,1個社區居委會。 玉峰山鎮:政府駐地玉峰場。轄原玉峰山鎮和石坪鎮的新坪村及天堡寨鎮的三橋村、高筍村、青林村、支援村1、2組所屬行政區域。面積48.56平方千米,總人口14175人,其中非農業人口2845人。轄13個村委會。 石坪鎮:政府駐地石坪場。轄原石坪鎮(除新坪村外)所屬行政區域。面積43.32平方千米,總人口23293人,其中非農業人口4685人。轄24個村委會,1個社區居委會。 茨竹鎮:政府駐地茨竹場。轄原茨竹鎮(除芋河村外)所屬行政區域。面積60.25平方千米,總人口24706人,其中非農業人口5722人。轄29個村委會,1個社區居委會。 大塆鎮:政府駐地大塆場。轄原大塆鎮和茨竹鎮的芋河村所屬行政區域。面積60.25平方千米,總人口20008人,其中非農業人口4231人。轄24個村委會。 雙鳳橋街道辦事處:辦事處駐地雙鳳橋。轄原雙鳳橋街道和沙坪鎮所屬行政區域。面積95.2平方千米,總人口85383人,其中非農業人口45384人。轄33個村委會,6個社區居委會。 2005年,渝北區轄8個街道、22個鎮:雙龍湖街道、龍溪街道、回興街道、雙鳳橋街道、鴛鴦街道、人和街道、天宮殿街道、翠云街道、大竹林鎮、禮嘉鎮、悅來鎮、王家鎮、御臨鎮、石船鎮、大盛鎮、麻柳沱鎮、洛磧鎮、古路鎮、高嘴鎮、石坪鎮、玉峰山鎮、龍興鎮、張關鎮、統景鎮、明月鎮、大塆鎮、華鎣山鎮、茨竹、興隆鎮、木耳鎮。其中,鴛鴦街道、人和街道、天宮殿街道、翠云街道、大竹林鎮、禮嘉鎮委托北部新區管理。 2006年10月13日,重慶市人民政府《關于渝北區龍溪街道行政區劃調整方案的批復》(渝府[2006]205號)同意龍溪街道行政區劃調整方案。具體調整如下: 一、調整龍溪街道行政區域及辦事處駐地。調整后的龍溪街道位于龍華大道—紅石路—紅石支路中心線以東、民安大道—紫荊路中心線以西,管轄原龍溪街道所轄嘉州花園、武陵路、松橋路、金紫山、花卉園等5個社區和龍湖、金龍路社區的東部區域,幅員面積約5.6平方千米。街道辦事處駐松橋路7號(原龍溪街道開發辦辦公樓)。 二、新設2個街道 (一)龍山街道。位于龍華大道—紅石路—紅石支路中心線以西地區,管轄原龍溪街道所轄冉家壩、龍山路、花園新村、龍脊新村、余松路等5個社區和龍湖社區、金龍路社區的西部區域,幅員面積約6.4平方千米。街道辦事處駐龍山路70號(原龍溪街道辦事處駐地)。 (二)龍塔街道。位于民安大道—紫荊路中心線以東,管轄原龍溪街道所轄工農、龍塔2個社區,幅員面積約6.6平方千米。街道辦事處駐紫荊路333號。 以上調整于2006年12月11日正式實施并舉行掛牌儀式。 2006年,渝北區轄10個街道、22個鎮:雙龍湖街道、龍溪街道、回興街道、雙鳳橋街道、鴛鴦街道、人和街道、天宮殿街道、翠云街道、龍山街道、龍塔街道、大竹林鎮、禮嘉鎮、悅來鎮、王家鎮、御臨鎮、石船鎮、大盛鎮、麻柳沱鎮、洛磧鎮、古路鎮、高嘴鎮、石坪鎮、玉峰山鎮、龍興鎮、張關鎮、統景鎮、明月鎮、大塆鎮、華鎣山鎮、茨竹、興隆鎮、木耳鎮。其中,鴛鴦街道、人和街道、天宮殿街道、翠云街道、大竹林鎮、禮嘉鎮委托北部新區管理。 2007年2月13日,重慶市人民政府《關于調整渝北區龍溪街道和龍塔街道行政區域界限的批復》(渝府[2007]37號):同意將渝北區龍溪街道和龍塔街道的分界線由以紫金路和民安大道道路中心線為界,調整為以民安大道道路中心線——紫金路中心線——龍溪老年公寓門前上金紫山道路的中心線——金紫山東側巖沿為分界線。 2007年,重慶市人民政府《關于渝北區行政區劃調整方案的批復》(渝府[2007]177號):同意將渝北區現有的20個鎮、6個街道(不含北部新區代管的6個鎮街)調整為11個鎮和7個街道辦事處。具體調整方案如下: 一、撤銷9個鎮 悅來鎮、石坪鎮、王家鎮、華鎣山鎮、高嘴鎮、明月鎮、麻柳沱鎮、張關鎮、御臨鎮。 二、新設立1個街道辦事處 悅來街道辦事處。轄原悅來鎮所屬行政區域,共5個村,2個社區,幅員面積22平方千米。街道辦事處駐悅來嘉陵路388號(原悅來鎮政府駐地)。 三、調整8個鎮的行政區域 玉峰山鎮。管轄原石坪鎮和原玉峰山鎮玉峰村、旱土村、天竺社區所屬行政區域,共10個村,2個社區,幅員面積61.12平方千米。鎮政府駐石坪場(原石坪鎮政府駐地)。 古路鎮。管轄原古路鎮和原王家鎮所屬行政區域,共18個村,2個社區,幅員面積104.5平方千米。鎮政府駐草坪場(原古路鎮政府駐地)。 茨竹鎮。管轄原茨竹鎮的梨園村(原放牛坪村)、大面坡村、茨竹村、金銀村、半邊月村、玉蘭村和原華鎣山鎮所屬行政區域,共16個村,2個社區,幅員面積112.79平方千米。鎮政府駐茨竹場竹峰路38號(原茨竹鎮政府駐地)。 大灣鎮。管轄原大灣鎮、原高嘴鎮和原茨竹鎮石院村、點燈村、兩岔湖村、龍洞巖村所屬行政區域,共23個村,2個社區,幅員面積117.71平方千米。鎮政府駐大灣場濱河路(原大灣鎮政府駐地)。 大盛鎮。管轄原大盛鎮、原明月鎮和原張關鎮菊花壩村、天險洞村所屬行政區域,共17個村,2個社區,幅員面積108.96平方千米。鎮政府駐大盛場新生街21號(原大盛鎮政府駐地)。 龍興鎮。管轄原龍興鎮、原御臨鎮和原玉峰山鎮高筍村所屬行政區域,共21個村,2個社區,幅員面積103.68平方千米。鎮政府駐龍興場龍華路266號(原龍興鎮政府駐地)。 石船鎮。管轄原石船鎮、原麻柳沱鎮、原玉峰山鎮關興村、石壁村所屬行政區域,共25個村,2個社區,幅員面積129.7平方千米。鎮政府駐石船場渝長東街(原石船鎮政府駐地)。 洛磧鎮。管轄原洛磧鎮和原張關鎮大天池村、老君山村、水溶洞村、張關社區所屬行政區域,共17個村,4個社區,幅員面積95.34平方千米。鎮政府駐洛磧場新渝路(原洛磧鎮政府駐地)。 四、保留3個鎮、6個街道辦事處的行政區域及政府、辦事處駐地不變 木耳鎮、興隆鎮、統景鎮、雙龍湖街道、雙鳳橋街道、回興街道、龍溪街道、龍山街道、龍塔街道。 被撤銷鎮于12月20日前完成撤銷,整個調整工作將在2008年1月底完成。建制調整前,渝北區鎮街平均面積45.38平方千米,最小的只有22平方千米;平均人口2萬多人,最少的僅1萬多人。建制調整后,鎮街平均面積擴大至60.5平方千米,鎮域平均面積則達到100平方千米;平均人口增至3.76萬人。 以下地名與渝北區面積相當:河南駐馬店新蔡縣湖南郴州桂東縣北京門頭溝區陜西安康市白河縣湖北黃岡市英山縣河南濮陽濮陽縣山西忻州神池縣內蒙古赤峰市巴林右旗查干沐淪鎮四川廣安武勝縣黑龍江黑河愛輝區二站鄉江蘇徐州豐縣福建寧德屏南縣

      雙龍湖街道
      雙龍湖街道
      回興街道
      回興街道
      鴛鴦街道
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      翠云街道
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      人和街道
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      天宮殿街道
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      龍溪街道
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      仙桃街道
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      龍山街道
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      龍塔街道
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      大竹林街道
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      悅來街道
      悅來街道
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      雙鳳橋街道
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      王家街道
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      禮嘉街道
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      玉峰山鎮
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      龍興鎮
      龍興鎮
      統景鎮
      統景鎮
      大塆鎮
      大塆鎮
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      興隆鎮
      木耳鎮
      木耳鎮
      茨竹鎮
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      古路鎮
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      石船鎮
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      大盛鎮
      大盛鎮
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      渝北區地區行政機構

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      渝北區景點列表

      統景溫泉城
      統景溫泉城

      統景溫泉城位于渝北統景風景區內,統景峽邊,有“統景溫泉甲天下”之美稱。統景有天然溫泉25處。水溫20℃—30℃,最高達62℃,泉水日涌量3萬噸。水質屬硫酸鈣礦泉類,富含鍶、氟、鋰、氫、氡、硫酸鈣、偏... [全部]

      統景峽
      統景峽

      位于重慶市渝北區東部御臨河畔,距渝中區65公里,原名桶井峽,景區面積約10平方千米。以“統景峽猿”居“巴渝十二景”之首,統攬山、水、林、泉、峽、洞、瀑、天池、小島、古寨、鷹群諸景,被譽為“自然博物館... [全部]

      重慶江北國際機場
      重慶江北國際機場

      重慶江北國際機場, 簡稱江北機場。 位于重慶市郊東北方向21公里渝北區兩路鎮,是西南地區三大航空樞紐之一,率先在西部地區開通直飛歐洲的航線。機場為4E級民用機場?;炷僚艿酪粭l,長3200米,寬45... [全部]

      重慶園博園
      重慶園博園

      第八屆中國(重慶)國際園林博覽會。 英文全稱:The 8th China-(Chongqing) international garden EXPO 第八屆中國(重慶)國際園林博覽會簡稱:重慶園博會... [全部]

      重慶長安汽車工業園
      重慶長安汽車工業園

      重慶長安汽車工業園簡介 重慶是一座老工業城市,支撐著城市經濟的脊梁。長安汽車工業園位于長江與嘉陵江的匯合處,是長安汽車(集團)有限責任公司的主要生產基地。汽車工業園旅游展示汽車生產線觀光,普及汽車知... [全部]

      渝北區特產列表

      渝北梨橙
      渝北梨橙

      重慶市渝北區柑橘種植歷史悠久,自然資源、生態條件得天獨厚,是我國柑橘的最適宜生態區之一。 梨橙是渝北區柑橘的主栽品種,因其形狀而得名。該品種果實大,平均單果重220克;外觀美,果深橙至橙紅色,果形獨... [全部]

      水煮魚
      水煮魚

      “水煮魚”起源于重慶渝北地區。又稱“江水煮江魚”??此圃嫉淖龇?,實際做工考究。選新鮮生猛活魚,又充分發揮辣椒御寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,... [全部]

      歪嘴李
      歪嘴李

      我區經中國果蔬產業品牌論壇組委會評審,榮獲“中國李之鄉”稱號。同時,我區出產的統景梨橙被評為“中國十大名橙”。 我區李種植歷史悠久,自然資源、生態條件得天獨厚,是中國李的最適宜生態區之一。全區現有... [全部]

      統景梨橙
      統景梨橙

      統景梨橙是渝北柑橘的主栽品種,因其形狀似梨而命名梨橙。自2008年我區成功創建“中國梨橙之鄉”以來,統景梨橙先后榮獲“中華名果”、“重慶市名牌農產品”等多項榮譽稱號。全區現有柑橘面積13萬畝,總產量... [全部]

      重慶火鍋底料
      重慶火鍋底料

      重慶火鍋底料麻辣為主。多味并存。 講究調味。善于變化。注重用湯。崇尚自然。刀工精細,變化靈活。選料廣泛,獨具一格。飲餐合一,隨心所欲。郫縣豆瓣是用蠶豆。辣椒。鹽釀制而成。是成都郫縣的地方特產。其色澤... [全部]

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